食胡瓜之益

　　*瓜是民间的一种家常菜。*瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。*瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜*瓜中含有的 二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃*瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处，而且*瓜与其他蔬菜搭配也有利健康。http://www.bdfyy999.com

　　比如*瓜与木耳搭配就是一种，具有排*、减肥的功效。因为*瓜中的 二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排*清肠的作用，适合肠胃不好的人食用。

　　还有一种就是*瓜搭配豆腐，能解*消炎、润燥平胃。豆腐在植物性食物中蛋白含量 ，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的*瓜，具有清热利尿、润燥平胃及清热散血等功效，是人们值得选择的一种蔬菜。

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