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你是否有过这样的做法？在煎煮中药前都是将中药用水冲洗干净，再进行煎煮。其实这样的做法并不科学。这种做法不但会影响药效，而且很有可能对我们的生命安全造成威胁。http://www.bdfyy999.com
那么，我们到底该如何做呢？据药剂科工作人员介绍，煎煮中药前是不宜用水冲洗的。有些中药，它们含有一种酶，如果用冷水浸泡，水会与这种酶发生作用，从而破坏了中药本身的药物成分。因此，煎煮中药前用水清洗中药不仅会造成部分中药中的水溶性成分的丢失流失，还会破坏一些中药的药用成分，从而影响药性的发挥，降低药效。
那么，冲洗中药有哪些影响呢？不少中药中含有水溶性成分，经水洗后，将丢失一部分有效成分，导致药效降低。因此，在煎煮中药前不宜用水冲洗。一定要按照医生的指导来熬中药。
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