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你有没有见过仙人掌呢？仙人掌已经成为某国人最主要的蔬菜之一。当地人或者把仙人掌切丝，过水和洋葱、辣椒凉拌，或者煮了以后就鸡蛋吃。和芦荟一样，仙人掌肉茎里含有大量的酸性胶质，如果不经过水中浸泡，吃起来酸得难以下咽。但处理后滑嫩柔韧，带着淡淡的酸味，十分爽口。你是否吃过仙人掌做的食物呢？www.bdfyy999.com
你知道仙人掌的果实是什么吗？仙人掌的果实，也就是大家熟悉的火龙果，生长在仙人掌的顶端。在火龙果的成熟期，超市和水果铺都有卖。火龙果果肉有红色和绿色两种，里面还嵌满了坚硬的种子，吃的时候很难和果肉剥离，只能连籽一起吞下。当地人认为，只有这样吃才有保护肠胃的功效。相信你应该吃过火龙果吧？
仙人掌除了食用以外，还可以干什么呢？在会上记者也获悉，除了可食用的仙人掌外，某公司还对其进行了深度开发，生产出保健品、化妆品、果酒、饮料等产品。现在，仙人掌这种曾经“可望而不可即”的健康食品，离中国人的生活已经不远了！相信在未来的某天你就可以用到了。
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