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鸡肉具有补身的作用，肉是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。为什么要怎么说呢？是有一定的事实依据。http://www.bdfyy999.com
美食当前，不知道大家会怎么选择。多数人很难抵挡对鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。如查对于想要拥有苗条身材的你，可以正确的选择哦。
大家一直都认为*毛鸡含有丰富的营养物质。其实，*毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪？实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。所以在市场上购买鸡的时候，一定要品口感而选哦！
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