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洋海柿怎么吃比较有营养

2011/3/5
我们应该怎样吃才能更好的吸收西红柿的营养呢？与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗
分类:焦点新闻 来源:原创 热门关键词:白癜风好了
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