冬季怕冷不要紧美味水果蒸着吃

　　冬天寒风凛冽气候干燥，让人懒得不想出门只想睡觉。冬天很多人不爱吃水果，觉得凉，其实，我们偶尔可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果(水果食品)中的维生素(维生素食品)C，但是却会收获到不同的食疗功效，并且还可以带来全新的口感，不妨一试。因为任何事物都是不是 的，基本都是利与弊相结合成一体的。

　　苹果不仅美味可口，而且对身体健康具有一定的治疗效果。蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”则不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和*素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸几分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。有的人喜欢吃苹果时先削皮再吃，下次记得把苹果洗干净连皮吃。

　　相信大部分都学过孔融让梨的这篇文章，这篇文章让我们了解到中国是礼仪之邦。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。因为梨属寒性，风寒感冒的患者食用川贝冰糖梨的话会使病情加重。